さんこうやそく
山肴野蔌
山野で採れる野菜や肉など
意味
山野で採れる野菜や肉など。山の幸、野の幸、海の幸。
語源・出典
欧陽脩『酔翁亭記』
例文
- 山肴野蔌を並べた素朴な膳でも、心のこもった料理は美食家の心を動かした。
同義語
- 山の幸
- 素朴な食材
- 野の幸
使いどころ
- ビジネス
- 社員の懇親会で、地元の食材を使った料理を出す際に「山肴野蔌を味わう」とメニュー紹介に使う。
- スピーチ
- 地方の物産展の挨拶で、その土地ならではの「山肴野蔌」の魅力を紹介し、食を勧める。
- 手紙
- ホームパーティーの案内状で、手料理の品々を「山肴野蔌」と表現し、気軽な集まりであることを伝える。
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